くらし

「パチッ、パチッ」 静かなキッチンに、小気味よい音が響き渡る。これまでは、お気に入りのショップで焙煎された豆を購入し、手動のミルでゆっくりと挽く時間が、私にとっての最高の贅沢でした。しかし、コーヒーという深い沼にハマるにつれ、いつしか「自分...

「パン作り」と聞くと、皆さんはどんなイメージを思い浮かべるでしょうか。　私はこれまで、パンはホームベーカリーでしか作ったことがなく、材料を入れてボタンを押せば、数時間後にはほかほかのパンが焼き上がる、そんなイメージでした。　その便利さに慣れ...

今日は少し時間があったので、お菓子づくりに挑戦しました。　今回作ったのは「ビスコッティ」です。　最近は天気が悪く寒い日が続いていましたが、久しぶりに心地よい日差しが差し込んだ昼下がり、コーヒーと一緒にいただきました。　初めてにしては意外と上...

11月16日に受験した「発酵検定」の合格通知が、先日メールで届きました。　今年から発酵食品を積極的に取り入れる生活を始めたことがきっかけで、麹の知識もないまま、まさに一からの勉強でしたが、無事に合格することができました。　合格すると「発酵文...

今年に入ってから、体に良いものを取り入れようと意識して発酵食品を摂るようにしました。　納豆、ヨーグルト、チーズ、ワイン、キムチなど、さまざまな発酵食品に興味を持つようになり、先日は発酵検定にもチャレンジしました。(function(b,c,...

春先に他社から楽天モバイルへ乗り換えたところ、家計の負担が一気に軽くなりました。　私が利用しているのはデータ通信量が3GBまでのプランですが、楽天市場での買い物などで貯まったポイントを利用することで、実質ゼロ円でスマホを使えるようになりまし...

ジャガイモ、トウモロコシ、キュウリの収穫が終わり、空いたスペースにニンジン、タマネギ、ダイコンなどの秋冬野菜の種や苗を植えました。　ニンジンは種をまいたのですが、発芽率が悪く、思うように芽が出ませんでした。　そこで、何度かまき直したところ、...

私の住む地域では、この夏、渇水に見舞われました。Screenshot　そのため、節水を余儀なくされましたが、市からの節水要請が解除された後も引き続き節水対策を続けているため、現在も水道料金を抑えることができています。　私の家でこの夏から実践...

今年から始めた家庭菜園ですが、今のところ野菜たちは順調に育ってくれています。　わずか8㎡弱の小さな畑ですが、株間や条間をできるだけ狭く取り、ジャガイモ、ナス、ピーマン、トウモロコシ、サトイモ、キュウリ、オクラ、ゴボウ、ネギ、ニラの10種類の...

皆さんはこれまで、「靴下は消耗品」「穴があいたら買い替えるもの」といった先入観で過ごしてこられたのではないでしょうか。　しかし、これからは靴下を買い替える必要がなくなる時代がやってきました。　私も、「LIFE LONG」という靴下に出会うま...