くらし 週末、わが家をカフェに変える。焚き火のような焙煎の時間
ハンドロースターを手に取ってから、焙煎は私の週末の大切な日課になりました。焙煎はどこかキャンプの焚き火に似ています。パチパチと豆の爆ぜる音、刻々と変わる香りと色。五感のすべてを研ぎ澄ませるその時間は、驚くほど集中力を高めてくれます。(fun...
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